Массовая доля жира в мороженом гост

Примечания 1 Массовая доля молочного жира, сахарозы и сухих веществ в мороженом указаны без учета массовых долей жира, сахарозы и сухих веществ вафельных изделий (печенья), глазури (шоколада), декоративных пищевых. где - массовая доля влаги в сыре и сырном продукте, определенная в соответствии с ГОСТ 3626, %; 100 - коэффициент пересчета массовой доли жира на 100 г продукта. В.1 Массовая доля пищевого покрытия от массы нетто порции глазированного мороженого, в том числе глазированного мороженого в вафельных изделиях (печенье), приведена в таблице. Методы определения массовой доли жира… Этот документ был распознан автоматически. В блоке справа Вы можете найти скан-копию. Мы работаем над ручным распознаванием документов, однако это титанический труд и на него. № 1/2011 МБП 22 Массовая доля жира в сухих ве ществах мороженого составляет, как правило, 20–30. %; Х „ — массовая доля жира в продукте, измеренная по соответствующим нормативным документам, %; 100 — коэффициент пересчета в проценты. 11 Проверка приемлемости результатов измерений 11.1 Проверка приемлемости. В сухой алюми­ниевый стаканчик положить кружок пергамента, который закрывал бы дно стаканчика и на 0,5 см нижнюю часть его стенок, 5-8 г обезвожен­ного топленого масла или парафина (ГОСТ 23683-79), затем взвесить. Какао-порошок, фасованный в потребительскую тару и пакеты массой нетто не более 5 кг, упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511-91 или по ГОСТ 13512-91, или фанерные по ГОСТ 10131-87 , или дощатые по ГОСТ 13357-87. Определение массовой доли жира (ГОСТ 5899-85) Сначала, используя таблицу, определяют массу навески, после чего взвешивают необходимое количество измельченного продукта с точностью до 0,001. ^ Массовая доля жира. Определяют кислотным методом так же, как и в молоке (см. также анализ молочного мороженого). ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира. 5.2.3 Массовая доля пищевкусовых продуктов в мороженом - в соответствии с приложением. Группа компаний ГОСТ-Эксперт ТР ТС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции.

Links to Important Stuff

Links